2012.11.20
大好きなスタイルで
先日、ヤマト便で発送・お届けしたブーケのご紹介です。
レッスンの生徒でもあるYさんからご依頼いただいたご注文、
「大人かわいい・ロマンチック・シャンペートル（田園風）」というテーマのもと作成しました。
自分の好きなテーマ、こんな感じのブーケに仕上がりました。
パリのフローリストで学んで、大好きになった花スタイル、シャンペートル。
その中に自分のテイストを入れるとしたら、完全な田園風ではなく、
そこにちょっとかわいい雰囲気、ロマンティックな感じを入れたものを提案したいと思っています。
今回のブーケでは、ふんわり開いたバラの気品を混ぜることで、
田園の風景に少しロマンティックさをプラスしました。
お客様のご注文によって、その都度いろいろ考えることは刺激的です。
モダン、クラシック、カジュアル・・・いろいろなご依頼をいただければ嬉しく思います。
TAKAのお花も、同じように自然なスタイルではありますが、
自分とは違う味わいのあるものです。
そちらはまたblogでご紹介できればと思います。
今日は久々に家でいる休日。
また明日からの営業に備えてパワーを蓄えます。
2012.11.20
先週末のカフェメニュー。 洋ナシとキャラメルのロールケーキ・いちじくの赤ワイン煮添え
こんばんは。寒い一日でしたね。
今日は先週末のカフェメニューの中の１つをご報告。
洋ナシとキャラメルのロールケーキ・いちじくの赤ワイン添え
ふわふわのスポンジと、たっぷり生クリームだけでもおいしいケーキに、
ほろ苦いキャラメルソースや食感の良いアーモンドが加わったかと思ったら
洋ナシの爽やかさが味を１つにまとめてくれます。
いちじくの赤ワイン煮はもったりしそうですが、実はいくつでも食べられそうなあっさりした味わい。
毎週末、３つくらいのＴＡＫＡの生菓子メニューを展開しています。
他にはりんごのミルフィーユなんかも。
週末カフェ、好評開催中です！
★ご来店を考えてくださるお客様へ★
店内にはお花もある関係で、暖房をかけることができません。
こころばかりですが、ブランケットをご用意しておりますが、
暖かい服装でいらしてくださいませ。
12月9日は、TAKAの出張サロンドテ開催のため、
shopはオープンいたしますが、カフェ営業はお休みです。
2012.11.19
一カ月
10月17日にオープンした、jardin nostalgique
おかげさまで、昨日無事一カ月を迎えました。
短い期間ではありますが、すでに新しいご縁がたくさんできて、お店の良さを感じています。
いろいろ振り返るとあっという間ではあるものの、
非常に内容の濃い一カ月だったなと思います。
一カ月が一年になり、
一年が五年、十年となり・・・
いつまでも皆様にお越しいただけるjardin nostalgiqueであれるようにがんばろうと思います。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
2012.11.17
ハーブティーの販売をはじめました！
おはようございます！
朝は冷えますね。
寒さが強くなる日々、冬の到来を感じます。
そんな肌寒い日に、花の力で温まってもらおうと、
jardin nostalgiqueではweekend cafeでご案内しているのと同じハーブティーの販売を始めました。
jardin nostalgiqueでいろいろなハーブティーをテイスティングして、
その中から選んだものです。
この鮮やかな色を見ているだけで楽しい気分になりますねー。
１袋だいたい600円程度で、7、8杯お楽しみいただけます。
ぜひぜひ、お好みを見つけてくださいね！
★ハーブティーの楽しみ方★
・カップ、ティーポットはあらかじめ熱湯であたためておきます。
・ティースプーンに山盛り１杯分（1,2グラム）をティーポットに入れて沸騰して一息ついた程度のお湯（95度くらい）を注ぎます。
・香りを逃さないように必ず蓋をして、３分程度待ってできあがりです！
・
2012.11.15
かわいいシクラメンが入荷しました！！
こんばんは！
今日は花あそ日レッスン。
みんなでわいわいと盛り上がり、楽しい一日になりました。
その様子は、また改めてＵＰいたします。
今日は昨日仕入れたかわいいシクラメンのご紹介。
種から育てた、いろんな外見をもつシクラメンたちです。
小ぶりな株、小ぶりなお花。コンパクトなので飾る場所を選びません。
魅力はこのふりふりの花弁！！かわいい！！
なんとこの品種は香りもあります！色も深くてきれい。
１鉢（４寸）２３１０円
こんな感じのちょっと珍しいタイプのシクラメンを販売しております。
６鉢ともみんな違う、個性豊かなシクラメン。
可愛がってくれる誰かのもとへ行きますように！
