2013.09.15
ハロウィンコーナーが充実してしまいました！
こんばんは！
9月ももう中盤、10月末日のハロウィンに向けて、
いろいろな雑貨を販売しています！
クリスマスに比べてまだまだイベントの規模としては大きくはないイベント、
ちょっとだけ盛り上げようかな、と思っていたのですが、
かわいい雑貨の仕入れはとどまることを知らず、
結局こんなコーナーができてしまいました（笑）。
ズームをしてみますねー。
かぼちゃのオブジェは3サイズ。
キャンディー包みでそのままでも、出してもかわいいですよ！
黒ねこはぼんやり立ってますー。
幸せそうですねー。
かぼちゃのおばけ達も、すわったり寝そべったり、
幸せそうです（笑）。
ミニブーケごし。
こちらは、1つ1つがカボチャのフォルムのドライの実をリースにしたもの。
なんだか、焦げたかぼちゃのようなので、
その名も、こがしかぼちゃのリースです、。
かぼちゃ、ぎっしり！
こんな感じで、ハロウィンを盛り上げていこうと思いますので、
ぜひ、にぎやかなハロウィンコーナーをのぞきにいらしてくださいね！
★price★
かぼちゃの置き物 L/M/S各種 1155円（サイズにより、内容量が異なります）
くろ猫やかぼちゃのおばけのオブジェ 420円
こがしかぼちゃのリース 1890円
2013.09.10
秋めいてきました。なわけで。
こんにちは。
残暑厳しい毎日でしたが、ようやく秋めいてきましたね！
夏の間は部屋が暑くて、お花を飾れなかった、というお客様も、
ここ数日でまたお店にお越しくださり、
人もお花も、ほっと一息ついた雰囲気を感じます。
お店のお花はすっかり秋の雰囲気。
先日お届けしたブーケは、明るい黄色をメインにしながらも、
たくさんの実を使って秋の雰囲気も出してみました。
お菓子も秋の商品がたくさんお目見え。
かぼちゃとはちみつのパウンドケーキは、かぼちゃの種が食感のアクセント。
優しい味で、ほっこりします。
こちらはプルーンといちじくのパウンドケーキ。
群馬県片品村で、taka自ら収穫してきたプルーンをジャムにして使っています。
甘酸っぱい中に、いちじくのプチプチした食感も楽しめます。
こちらは新作、きなこのガトーオショコラ。
試作に試作を重ねてできた商品です。
小麦粉を使わず、こうばしいきなこの味わいを生かして、
ホワイトチョコの甘味をマッチさせています。
実はいろいろな隠し味もあったり・・・
秋のjardin nostalgiqueもいろいろな提案をしながら、
楽しく営業しています！
ご来店、お待ちしておりますね！
※婚礼の仕事の為、9月14日（土）はカフェ営業をお休みします。
営業は通常通り致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
2013.09.04
machiko*mauiさん＆田ノ岡三郎さん ウクレレ＆アコーディオンライブ
28日より営業を開始し、まずその土曜日に２つのイベントが開催されました。
午前中は写真の先生を招いての写真教室。
そして午後はmachiko*mauiさんと田ノ岡三郎さんの
ウクレレ＆アコーディオンライブ。
こちらのライブ、告知もできないままの開催となってしまいました。
というのも、告知することなく、口コミだけで定員に達してしまったのです。
すいません。
そのライブの様子を写真でご覧くださいね！
machikoさんはやさしいたのしい音色のウクレレに
ほんわかな歌声。
三郎さんのアコーディオンは時に優しく、時に激しく。
ただ、その音色はパリを思い出すものでした。
そして、それらがしっかり交わって、とても素敵なハーモニーを奏でていました。
いつものjardin nostalgiqueとは全然違う空気に包まれていましたよ。
machikoさんのお誕生日が近かったので、
takaがバースデーケーキを作りました。
ウクレレがのっかった特別バージョンです！
もちろんみんなでお祝い。キャンドルを吹き消していただきました。
ライブの後はみんなで思い思いの一時。
お花を見たり、お酒を飲んだり、お話したり・・・
こんな時間、とっても贅沢です。
夏休み明けからどーんとイベントを楽しんで、
これからもますますがんばっていきますね！
どうぞよろしくお願いいたします。
machikoさん、三郎さん、みなさん、ありがとうございました！
2013.08.24
レッスン報告 グラミネのブーケマリエ
jardin nostalgiqueの夏休みも終盤。
もうすぐの再オープンに向けて気持ちも高まっております。
私は岡山の祖母の家に行ったり、
タカと共に福島の魔法のランプ（タカのお菓子の修行先）へ行ったりと、
とても有意義な時間を過ごして、充電もしっかりできていますよ！
明日はsalon ようこそわが家へ にて開催されるビアガーデン。
天気が心配ではありますが、みんなの元気で吹き飛ばしたいところです。
さて、今日はまたレッスン報告。
グラミネ（イネ科植物の穂）で作るブーケドマリエです。
グラミネの魅力って、揺れる穂の軽やかさだったり、かわいい形だったり、
細くてしなやかな茎だったり・・・
そんな魅力を活かして、ふんだんにグラミネを用いて少し個性的なフォルムに作成いただきました。
歩くたびにブーケも自然にはずむような軽やかさがあるブーケ。
今回はレッスンでのご提案でしたが、ぜひ本番にお持ちいただいても素敵だと思いますよ！
このレッスンでは、少し洗練されたイメージを加えるためにカラーを入れましたが、
どういった作品にしたいかで花材を変化させると、もっと応用が効きます。
9月のレッスンの予定もそろそろアップしようと思いますので、
もう少々お待ちくださいませ！
2013.08.15
桃と紅茶のロールケーキ
今日はお菓子のご紹介。
夏休み前の週末カフェは、
新商品がたくさんお目見え。
リュバーブのミルフォイユも大人気でしたが
写真に撮り損ねてしまったので、
今日ご紹介するのはこちら。
桃と紅茶のロールケーキ。
口に運ぶとまず紅茶の香りがふわっと漂います。
続いて、クリームにもしっかり風味をつけている桃のやさしい味が広がります。
生地はいつものスポンジよりちょっと弾力のあるシフォン生地よりの配合だそうで、
その食感も新鮮。
いろいろなトッピングやフィリングとともに、口に入れるたびに違う食感と味わいが楽しめます。
いろいろなお菓子が生まれますが、
自分はその都度試食をしております。
いろいろなお菓子の美味しく仕上がっていく過程を知っていると、
完成した時に自分も嬉しくなってしまいます。
ＨＰのsweetsの欄がすっかりほったらかしなのですが、
この夏休みを活かして、いろいろUPしていきますので、
もう少々お待ちくださいね！
